L'Auberge D'Hauterive
- 1 Lieu dit Cornets, 89250 Hauterive
- 386333780
- http://www.auberge-hauterive.fr
Chez le Borvo, le saumon a droit à tous les égards. Qu'il soit norvégien ou écossais, il s'agit toujours du saumon atlantique. Comment reconnaître un saumon fumé de qualité ? Il est peu salé, peu fumé et doit offrir une franche odeur de... saumon !
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