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Au cœur des Corbières, à Lagrasse, l'un des plus beaux villages de France, s'élève une ancienne abbaye bénédictine réputée pour son élégance et son raffinement. Classée Monument Historique , la plus grande abbaye de l'Aude et ses bâtiments de l'époque pré-romane jusqu'au XVIIIe siècle, témoignent de son riche passé.