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GRANDE BRASSERIE - Installé en plein cœur de Valence, entre d'un côté la rue piétonne Victor Hugo et de l'autre la place Aristide Briand, le Café Victor Hugo est une véritable institution dans la ville.\n\nBEAUX PRODUITS - On vient au Victor Hugo pour ses spécialités comme le gratin de ravioles, la tartiflette, le cassoulet landais. Les matières premières sont de belle qualité (poissons, viandes) et le savoir-faire n'est pas ce qui manque en cuisine. Le midi, on craquera pour une formule avec dessert du jour.\n \nDÉCOR PARFAIT - Il y a la mezzanine, le comptoir paquebot avec son accoudoir en cuivre, les reproductions de toiles de Tamara de Lempicka... une ambiance Art Déco vraiment très réussie qui nous ramène au temps des grandes brasseries. Deux terrasses ensoleillées complètent le tableau.