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Cuisine créative, engagée, de plaisirs. Une nouvelle carte verra le jour tous les deux mois dans le respect des saisonnalités au travers des six saisons Basques et issus de produits de collaborations avec des producteurs de proximités. Notre cave à vin propose notre sélection de plus de 50 références, du petit producteur méritant d'être découvert à ceux déjà reconnus.