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Situé en plein centre historique du quartier Saint Médard de Thouars, le Trait d'union vous accueille au 8, place Saint Médard du lundi au mardi et du jeudi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi. Forts de leurs 25 années d'expérience, Angélique et Vincent vous proposent depuis Janvier 2009 une cuisine traditionnelle et inventive avec des produits de saison, dans un cadre convivial et chaleureux. Nos plats sont élaborés à base de produits frais sélectionnés auprès de fournisseurs locaux. Amis végétariens, vous êtes les bienvenus au trait d'union.