Depuis 1954, la Maison Caffet trace la voie de l'excellence en Chocolaterie Pâtisserie. Généreux, à l'image du chocolat, Pascal Caffet et ses équipes souhaitent partager avec vous leurs passions. Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Champion du Monde des Métiers du Dessert, sont autant de titres décrochés par la brigade Caffet. Au cœur du bouchon de Troyes, à l'extrémité des rues piétonnes datant du moyen âge, se dévoile cet écrin de chocolats et pâtisseries.