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Et je suis aujourd'hui devenu coutelier d'art et artisan métallurgiste ferron. Passionné depuis ma plus tendre enfance, je me suis formé auprès des plus grands noms de la coutellerie. Métallurgie, forge, mécanique, formation de coutelier taillandier... Dans mon atelier de Palombaggia, je fabrique des pièces uniques, des lames et des manches inspirés du couteau traditionnel corse. Dans chacune de mes œuvres, j'allie la qualité des matériaux à mes savoir-faire. Fabriquer son propre acier en tant que professionnel est quelque chose de très rare. Nous ne sommes que 3 en Europe de façon constante dans notre production. Aujourd'hui, je suis devenu à mon tour formateur pour faire connaître ce métier qui m'est si cher.