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La parenthèse dans le Doubs vous ouvre ses portes pour vous faire profiter d'un large choix de plats élaborés avec des produits locaux, frais et de saison. Notre restaurant à Pontarlier est l'adresse idéale pour célébrer toutes vos occasions privées ou professionnelles. Depuis 2016, nous vous accueillons dans notre établissement pour vous proposer des recettes qui changent au gré des saisons. Nous vous proposons des plats au poisson et des blanquettes de veau. Nous sommes aussi à votre disposition pour toutes autres demandes : repas gastronomiques, buffets sucrés et originaux, barbecue...