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Ty Breiz Crêperie Paris 15 : Des crêpes dont la pâte est élaborée à partir de produits de qualité, issus d'une selection rigoureuse. Farine 100% sarrasin naturellement sans Gluten pour les crêpes de sarrasin, Farine moulue au moulin de Carmenais ; spécialement pour le Ty Breiz, Beurre demi-sel pour les crêpes sarrasin et froment. La pâte à crêpe est réalisée selon la recettes d'une grand-mère finistérienne transmise de générations en générations.