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"Du bon pain artisanal, partout. Notre objectif ? Inventer la boulangerie de demain pour (re)donner le goût du bon pain à tous. Le tout dans le respect du savoir-faire français : levain naturel, farines choisies avec soin… Du vrai bon pain artisanal, un point c‘est tout ! Et comme les bons produits ne viennent pas tout seuls, on fait attention à notre impact sur la planète et on prend soin des gens avec qui on travaille. Bref, on essaie de laisser le monde dans un meilleur état que quand on l’a trouvé."