LAVA est un restaurant bistronomique situé au cœur de Paris 5, à deux pas du Panthéon et du quartier latin. Le midi, une cuisine de bistro avec une formule déjeuner dès 25€, en terrasse ou en salle. Le soir, place à un menu carte blanche signé Wilfried Romain (Top Chef), mêlant cuisine au feu, saveurs du monde et produits français. Expérience volcanique, et assiettes voyageuses, idéal pour vivre une expérience nouvelle lors de votre prochain dîner romantique en couple, ou entre amis. Le Salon Basalte est la salon privatisable de 6 à 12 convives. LAVA est référencé au Guide MICHELIN 2026.