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Après une carrière remarquable dans des restaurants gastronomiques et en tant que chef des Climats, où il a décroché une étoile Michelin, le chef Julien Boscus a ouvert maintenant sa propre table gastronomique. Origines rajoute à cette expérience culinaire une carte des vins de 750 références mettant en avant les plus beaux domaines français. Notre Carte des vins a été honoré du titre de meilleure carte des vins de France dans la catégorie Restaurants Gastronomiques par le magazine terre de vins & récompensée par 2 verres « Best of Award of Excellence » par Wine Spectator