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Situé dans le 1er arrondissement de Paris, Judy, Cantine Qualitarienne - Rousseau est un restaurant et coffee-shop sans gluten qui propose une cuisine qualitarienne, saine et gourmande axée sur le goût des bons produits et le choix en pleine conscience de ce qui est bon pour soi, pour les autres et pour la planète. À la carte, que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter, retrouvez du café de spécialité et des recettes colorées et de saison, élaborées avec des produits bios et locaux et pensées par Dominique Gassin, naturopathe et micro-nutritionniste australienne.