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Le Chef Daisuke Endo présente une cuisine authentique de Kyoto caracterisée par la sagesse des saveurs de produits frais ou la maitrise d'une fermentation élégante en accords avec une sélection de Saké japonais ainsi que de Champagne. Situé au cœur de Paris 1, EnYaa (Restaurant & Cave à Saké et Champagne) se distingue également par sa cave à saké et champagne de prestige, qui compte près de 1100 bouteilles. Pour prolonger cette expérience ou en profiter chez vous, la sélection de notre sommelier est disponible en ligne, vous permettant ainsi de poursuivre l'expérience Enyaa où que vous soyez.