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Niché dans le cœur chamarré et bouillonnant de Paris, Canopé naît de la volonté de proposer un lieu de partage, ressourçant et apaisant, où se mêlent plaisir et convivialité. Perpétuellement en quête de la saveur juste, notre cuisine capture l’essence de différentes cultures gastronomiques et invite à un voyage gustatif. Un restaurant bistronomique entre Opéra et le Moulin Rouge, face à la gare Saint Lazare où manger des produits frais, locaux et de saison. Canopé veut se positionner comme une des meilleures tables à Paris 8 où la belle cuisine est un devoir et bien manger une religion.