C'est pour rendre hommage à ses origines que le Chef, Fabien Zannier, décide en 2013 d'ouvrir son premier restaurant gastronomique, BAFFO. Un lieu de convivialité dans lequel il exprime sa passion et son savoir-faire pour la cuisine italienne au travers de ses plats. Notre restaurant propose un large choix de produits sourcés avec minutie auprès des meilleurs producteurs italiens et français. Des produits d'exception comme la truffe sont proposés à la carte de notre restaurant. Retrouvez-nous proche du Centre Pompidou à Paris 4 pour un voyage en Italie !