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DES RACINES & DU CIEL Si la Maison Jean-Claude Boisset est née en Bourgogne en 1961 à Gevrey-Chambertin, son cœur bat aujourd'hui à Nuits-Saint-Georges. Sa nouvelle cuverie, bâtie sur le site du couvent des Ursulines au XVIIème siècle, est comme un écrin qui magnifie ses vins. Un lieu à la fois solennel et plein d'humilité, comme un prolongement spirituel de son passé et physique de son vignoble. Ode à la vinification et à l'élevage de ses vins fins de Bourgogne, il raconte l'histoire de la famille. De petites cuvées cousues main avec élégance et finesse, aux tanins fondus et à la longueur infinie...