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Le Zézébar est un lieu quasi mythique pour les folgariens. Dans les années 50, Zézé et sa femme Marthe ouvraient le bar qui devait devenir LE point d'ancrage des jeunes et des moins jeunes folgariens. Leur fils, Robert, prend logiquement la relève après le décès de ses parents en 1975 et donne à ce lieu sa configuration actuelle. En 2014 Robert disparait et le bar connait alors plusieurs gérances jusqu'à ce que Jean Romain et Lydia en fassent l'acquisition en 2022.