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Diététicienne Nutritionniste spécialisée en nutrition clinique et comportementale, Élodie Borrel accompagne depuis plus de 16 ans les enfants, adolescents et adultes. Son expertise couvre les troubles du comportement alimentaire (TCA), l’obésité, les maladies métaboliques, digestives, la dénutrition... Titulaire du DU Nutrition de l'obesite et ses complications métaboliques (faculté de médecine Montpellier) et du DU Nutrition des maladies chroniques (faculté de médecine Clermont Fd) et certifiée en micronutrition, TCC, ACT et hypnose thérapeutique, elle propose une prise en charge globale et personnalisée, fondée sur les données scientifiques actuelles et centrée sur les besoins, les ressources et l’environnement des personnes