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Avez-vous déjà senti l'odeur lorsque les grains de blé se transforment en farine ? Situé sur les bords de la Bléone, le moulin est antérieur à 1789. La passion et le savoir-faire se transmettent dans la famille Pichard depuis sept générations. Originaire de la Drôme, ces artisans meuniers ont acquis le moulin de Malijai en 1992. C'est le dernier moulin bio des Alpes de Haute Provence. Les céréales sont issues de l'agriculture biologique. Le meunier travaille avec des producteurs céréaliers régionaux. Les livraisons sont effectuées par les camions du moulin chez les boulangers et magasins bio.