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La Ferme de Peyret est une exploitation qui s'étend sur une surface de 120 hectares dans les coteaux de la Lomagne, une zone naturelle au nord de la Gascogne. Notre activité a démarré en 1994 et depuis nous avons conforté notre présence dans le domaine de la fabrication et la commercialisation de fromage de chèvre au lait cru de grande qualité en tant qu'artisan fromager en conservant la tradition du moulage à la louche. Nos 12 salariés veillent sur les procédés de production tout au long de la chaine de valeur afin de fabriquer des fromages succulents et dans le respect des standards en vigueur.