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Nous produisons, transformons et vendons directement sur les marchés et par correspondance des noix de variété Franquette Bio, et nous transformons notre production en cerneaux, huile de noix extraite à froid, huile de noix extraite selon la méthode traditionnelle, confiture de noix, pâte à tartiner, noix caramélisées, noix enrobées de chocolat, etc.... Nous produisons également du miel de fleurs du Périgord Vert, miel de printemps et miel d'été, au gré du bon vouloir de nos colonies d'abeilles. Enfin, nous cultivons Tuber Melanosporum, la célèbre Truffe Noire du Périgord que nous récoltons de début décembre à mi-février.