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Je suis Anne-Sophie Hérin, apicultrice passionnée. Installée à Lagnieu, près de Lyon, en tant qu'apicultrice professionnelle, je travaille, seule, depuis une dizaine d'années, avec 150 à 200 colonies sédentaires dans l'Ain. Consciente de l'importance de la biodiversité, je collabore avec les abeilles dans leurs intérêts et dans le respect de l'environnement, produisant ainsi différents miels locaux. Je suis également une des seules productrices de gelée royale du département, labellisée GRF.