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Mamò vous convie à un voyage culinaire au cœur de la Haute-Corse, où l'histoire de la cuisine méditerranéenne prend vie dans nos deux restaurants, Mamò La Tablée à Saint-Florent et Mamò Au Jardin d'Antoine à Olmeta-di-Tuda. Découvrez une palette de saveurs authentiques, telles que les beignets de fromage aux noisettes de Cervione et les côtes d'agneau grillées au feu de bois, témoins de la tradition culinaire régionale depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. Chez Mamò, chaque plat est une célébration des délices de notre région, élaboré avec des produits frais et de saison pour une expérience sincère, authentique et pleine de caractère. Venez déguster notre cuisine, appréciée et reconnue par le Collège culinaire de France et le guide Gault & Millau.