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Notre savoir-faire artisanal, ancestral et notre expertise depuis 4 générations offrent un caractère de tradition et un esprit de modernité en garantissant ainsi un développement écologique et responsable. La distillerie a conservé son esthétique d'origine (briques rouges et cuivres rutilants) et a évolué avec son temps en termes de métiers et de technologie. Nous sommes des façonniers et travaillons avec une quarantaine de viticulteurs : charge à nous de transformer leur production en une eau-de-vie de qualité.