En tant qu'avocate, Maître Françoise Tauvel intervient dans le domaine du droit civil (famille, contrats, droit des biens, immobilier, baux d'habitation et commerciaux, litiges de voisinage).
Elle intervient également dans les domaines du droit du travail (contrat, licenciement, procédure prudhommale) et du droit commercial (recouvrement de créance, procédure commerciale, contrat, concurrence déloyale).
Elle est spécialisée dans le domaine de la propriété intellectuelle (droit d'auteur, artistes interprètes, dessins et modèles, droit des marques, brevets).