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Une Larderia est une échoppe italienne vendant essentiellement de la charcuterie et particulièrement, le fameux lard blanc à Colonnata. Un clin d'œil, donc, à cette spécialité transalpine incontournable, et d'une pierre deux coups, à ce composant indispensable de chacune de nos enseignes ! La famille du Lard s'agrandit donc, et laisse place à notre nouvelle trattoria qui ouvre ses portes début 2023 ! Nous vous offrons un nouveau voyage : direction l'Italie cette fois-ci, dont nous célébrons, à notre façon, l'illustre gastronomie! Lorsque vous arrivez dans notre restaurant, entièrement refait à neuf, le décor est planté : un four à pizza impressionnant au milieu d'une cuisine ouverte, des éclairages guinguettes