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Située à 170 km de Paris, proche de Troyes et Auxerre, la Sapinière EHPAD est une majestueuse maison bourgeoise avec un grand parc. Modernisée par la construction d'un nouveau bâtiment en 1995, elle propose une unité spécifique dédiée à l'accueil des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou des troubles apparentés. Sa capacité d'accueil est de 55 lits, décomposés en chambres individuelles et doubles dont 15 chambres individuelles dans l'unité Alzheimer.