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À Montferrat, dans le Var, à proximité de Draguignan, nous avons décidé de construire notre propre histoire au Clos Pierrepont. Après avoir pris notre envol dans cette maison chère à nos cœurs qu'était l'Auberge du Teillon dans les Alpes de Haute-Provence, nous avons choisi de nous arrêter dans ce charmant village du Var, pour vous proposer, comme nous l'avons fait jusqu'à présent, une table de qualité basée sur les produits de nos terroirs adossée à un accueil hôtelier prévenant et attentionné. Cette bâtisse devient le lieu de notre expression, et nous sommes impatients de vous accueillir chez nous, sur la route des Gorges du Verdon, pour un séjour que nous nous attacherons à rendre le plus agréable possible.