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Présent en Bourgogne depuis le XVIIIème siècle et plus particulièrement dans la ville de Beaune, l'histoire de Bouchard Ainé & Fils est un témoignage à travers le temps d'une famille ancrée dans le négoce et la vente de vin. L'Hôtel du Conseiller du Roy, à Beaune, abrite les caves de cette grande Maison depuis sa fondation officielle en 1750, où s'y perpétue de génération en génération une idée du prestige et de la qualité dans la sélection, l'élaboration et l'élevage de ces grands vins bourguignons. Bouchard Ainé & Fils puise ainsi grâce à sa tradition de l'excellence, le meilleur des nobles cépages de sa région d'origine.