Santoriello Olivier propose des consultations d'ostéopathie sur rendez-vous, disponibles pour tous: enfants, adultes, seniors, et sportifs. En tant que membre de la Chambre Nationale des Ostéopathes et titulaire du titre d'Ostéopathe D.O., il s'engage à fournir des soins adaptés à chaque besoin, y compris l'ostéopathie préventive, gériatrique, viscérale, fonctionnelle, crânienne, articulaire, du sport, pédiatrique, structurelle, tissulaire, post-accident, post-natale, pour les troubles du sommeil et périnatale. Des consultations sont également disponibles à domicile sur le Cap Corse, avec un accès facilité pour les personnes à mobilité réduite.