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Située à Var-sur-Seine, La Ferme des 3 Vallons est le cœur battant d'une entreprise dédiée à la production de pâtes artisanales de premier choix. Notre aventure commence dans les champs, où 23 hectares de terres fertiles sont consacrés à la culture de variétés de blé sélectionnées pour leur qualité et leur capacité à produire des pâtes exceptionnelles. À travers un engagement profond pour l'agriculture biologique et les méthodes de fabrication traditionnelles, nous transformons ce blé en pâtes semi-complètes et complètes, enrichissant ainsi la table de nos clients avec des produits à la fois nutritifs et délicieux. Chaque étape, du séchage naturel au moulage sur meule de pierre, est effectuée avec soin pour préserver la richesse nutritionnelle et le goût authentique du grain. Notre certification bio témoigne de notre dévouement à une production respectueuse de l'environnement et de la santé de ceux qui savourent nos pâtes.