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Mes sélections sont volontairement orientées sur des produits élaborés par des vignerons, des distillateurs et brasseurs passionnés. Après 25 ans passés dans la restauration à travers toute la France et l'Angleterre, j'aurai plaisir à vous aider sur vos accords mets et vins. Nous pourrons évoluer sur des accords très classiques ou au contraire très innovants en fonction de vos envies.