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Une authentique coutellerie artisanale, où sont fabriqués de véritables couteaux basques par des couteliers, qui lient le savoir-faire, la passion et la tradition. Vous pourrez également y faire affûter vos couteaux de cuisine, vos couteaux de poche et vos ciseaux. Dans la boutique une exposition unique et gratuite présente plus de 1000 couteaux régionaux français du 18ème siècle à nos jours. Un des plus grand choix de couteaux au pays basque.