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Au cœur des montagnes du Cantal se trouve La Falleixoise, une ferme à Montboudif imprégnée de tradition et de passion. Spécialisée dans la production et la vente de fromages et de charcuteries, notre ferme familiale incarne l'essence même du terroir cantalien. De nos vaches Prim'holstein à la fabrication artisanale de nos produits, chaque étape reflète notre engagement envers la qualité et l'authenticité. Les fromages, notamment le Saint-Nectaire fermier, célèbrent notre attachement à la tradition tout en embrassant la modernité. Nos charcuteries, des terrines aux rillettes, sont un hymne aux saveurs régionales, tandis que notre élevage porcin perpétue un savoir-faire ancestral. Nous proposons également la vente d'animaux, soigneusement sélectionnés pour leur excellence. Pour une immersion totale, séjournez dans notre gîte de Faleix, où la maman de Sylvain vous accueillera chaleureusement pour vivre pleinement la vie à la ferme.