Koumaï – Snack végétal & gourmand dans les Cévennes Bienvenue chez Koumaï, un restaurant végétarien innovant situé à La Grand-Combe, entre Alès et le cœur des Cévennes. Plus qu’un snack, Koumaï est un véritable showroom culinaire végétal, où se mêlent gastronomie saine, production locale de jeunes pousses, et ambiance tropicale unique. Au menu : Makis végétaux, spring rolls asiatiques, Riz & nouilles sautés aux légumes, Plats frais à déguster sur place ou à emporter. Notre cuisine ouverte et notre décor végétalisé offrent une expérience immersive et chaleureuse, idéale pour une pause gourmande, saine et éthique. Un lieu à ne pas manquer si vous êtes de passage à Alès, à la Bambouseraie d’Anduze ou en exploration des Cévennes !