Tourtons du Champsaur 31 rue Jean Eymar, 5000 Gap 492524047 http://www.tourtons.com Les Tourtons du Champsaur, les Ravioles et les Oreilles d'âne sont des spécialités culinaires de la vallée du Champsaur dans les Hautes-Alpes (05)
Edition des Hautes Alpes Info Color 6 Chemin Tavanet, 5000 Gap 486990087 http://www.editions-des-hautes-alpes.fr/